„Bremer Eiswette Menü 2025“, Samstag, 18. Januar um 19.00Uhr
– Tom Yum –
flambierter Lachs, Furikake
– Kalbstafelspitz rosa gebraten –
Kartoffelgratin, Petersilienwurzel, glasierte Karotten
– Kokos-Mango-Brûlée –
exotischer Fruchtsalat, Himbeer Hippe
€ 75,00 p.P (inkl Aperitif)
„Valentinstagsmenü 2025“, Freitag, 14.02.2024 um 19.00Uhr
– Thunfisch Tataki-
Avocado, Yuzu
– Petersilienwurzelsüppchen –
Lachsrose, Trüffel
– Surf & Turf –
Kalb, Riesengarnele, Sellerie, Karotte
– ‚Mon Chérie‘ Parfait –
warmer Schokoladenbrownie
€88 p.P. (inkl. Aperitif)
„Schaffermahl Menü 2025“, Freitag, 14.02.2024 um 19.00Uhr
– Thunfisch Tataki-
Avocado, Yuzu
– Petersilienwurzelsüppchen –
Lachsrose, Trüffel
– Surf & Turf –
Kalb, Riesengarnele, Sellerie, Karotte
– ‚Mon Chérie‘ Parfait –
warmer Schokoladenbrownie
€88 p.P. (inkl. Aperitif)
