Donnerstag, 03.04.2025 19:00

Winzer Abend im Chapeau La Vache

Küchenchef Jens Kommerau und sein Team haben ein exklusives 4 Gang Menü für Sie kreiert, dass keine Wünsche offen lässt!

Begleitet wird jeder Gang mit ausgewählten Weinen vom Bio-Weingut „Bäder“ aus Rheinhessen inklusiv einem Aperitif.

Carpaccio vom skrei

Bouillabaisse-Vinaigrette, Wildkräuter

*****

 geräuchertes tomatensüppchen
Bärlauchschaum, St. Jacques

*****

 Crepinette vom Rinderbäckchen
Schmorgemüse, Trüffelpüree

*****

Rhabarberparfait
mini-Krapfen, Himbeercoulis

 

Menü inkl. Weinbegleitung & Aperitif

€82,50 p.P.

 

 

 

82,50€ p.P. inkl. Weinbegleitung

Donnerstag, 12.06.2025 19:00

Kochen mit Freunden

Liebe Gäste,

Kochen mit Freunden macht viel Spaß und erhöht die Kreativität und Leidenschaft.

Deshalb hat unser Küchenchef Jens Kommerau vier seiner Freunde eingeladen, um mit Ihnen zusammen ein 5 Gänge Menü für Sie zu kochen.

 

 

Tiradito vom Wolfsbarsch

Sükartoffel, Koriander, Sesam

Leon Bülow (Kochblock Obernauland)

***

Seeteufel

Artischocke, Tomate

Marius Keller (Canova)

***

Wachtel

Spitzmorcheln, Spargel, Knollensellerie

Jan-Phillip Iwersen (Küche 13)

***

Kalbsröllchen

Kerbel, Blumenkohl, Erbsen, Radieschen

Konrad Albrecht (La Cabane)

***

Aprikose-Topfen-Pfirsich

Team Chapeau la Vache

 

p.P. 125€ inkl. Aperitif

 

 

 

125,00€

Reservierung
Donnerstag, 16.04.2020 18:30–22:30 Uhr

Pfingsten im Chapeau la Vache

Liebe Gäste,

der Frühling kehrt ein, das lange Pfingst-Wochenende steht bevor und wir dürfen Sie endlich wieder bei uns im Chapeau la Vache begrüßen!

Ein wunderbarer Anlass für Jens Kommerau und sein Team, Sie an beiden Pfingst-Tagen bereits mittags mit zwei köstlichen Menüs zu verwöhnen.

Ein Tipp: Sichern Sie sich bei schönem Wetter einen der begehrten Tische auf unserer großzügigen Sommerterrasse! Reservierung für den Außenbereich nehmen wir gerne telefonisch entgegen.

Unsere Öffnungszeiten zu Pfingsten:

Sonntag, den 31.05.2020: 12.00-15.00 Uhr sowie 18.00-22.00 Uhr
Montag, den 01.06.2020: 12.00-15.00 Uhr sowie 18.00-22.00 Uhr

Menü I

Wildlachs
Trüffelspargel, Radieschen
*
Spargelsüppchen
Bärlauch, Flußkrebs
*
Tafelspitz vom Kalb
Dreierlei Spargel
*
Weinbergpfirsich-Crumble
Pfirsichsorbet

3-Gang € 56.50
4-Gang € 65.50

Menü II

Bienenstich
Kabeljau, Mandeln, Erbsen
*
Grilltomatencrème
Wildgarnele, Rucola, gebackener Mozzarella
*
Lamm Tramezzini
Bohnen, Foumé d’Ambert Kartoffel
*
Mandelbrûlée
Himbeeren, Sorbet

3-Gang € 56.50
4-Gang € 65.50

Kindermenü

Mama´s Spaghetti
mit Tomatensauce
*

Schnitzel „Wiener Art“
mit Karotten und Kartoffelpüree
*
Gebrannter Vanillepudding

€ 18.50

Ihre Reservierungen nehmen wir wie üblich auf www.chapeau-la-vache.de, über unsere Facebook-Seite oder per Mail entgegen. Telefonisch erreichen Sie uns von Montag bis Samstag in der Zeit von 15-18 Uhr wie gewohnt unter
0421 33 111 777.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Chapeau la Vache-Team

Chapeau la Vache – Brasserie & Bar
Hollerallee 77
28209 Bremen
T +49 33 111 777
info@chapeau-la-vache.de
www.chapeau-la-vache.de
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. ab 18:00 Uhr

85,00€ p.P.

Reservierung
Bar

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